Cozinheiro 2ª

The Bridge, by EGOR

A The Bridge encontra-se a recrutar Cozinheiro de 2ª para integrar equipa de cozinha em unidade hoteleira de referência na região de Lisboa.

Procuramos profissionais organizados, dinâmicos e com paixão pela cozinha, que pretendam integrar um projeto estruturado e orientado para a qualidade e consistência do serviço.

CANDIDATO

O profissional a admitir será responsável por:

• Apoiar na preparação e confeção de refeições de acordo com as fichas técnicas e standards
  definidos;
• Assegurar a correta preparação e organização dos alimentos;
• Garantir a limpeza e organização do posto de trabalho;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar um serviço eficiente e de qualidade;
• Apoiar na receção e armazenamento de mercadorias.

PERFIL

• Experiência prévia como Cozinheiro/a de 2ª ou função similar;
• Formação na área de Cozinha/Pastelaria (preferencial);
• Conhecimento das normas de HACCP;
• Capacidade de organização, autonomia e espírito de equipa;
• Resistência ao stress e capacidade de trabalho em ambiente exigente;
• Sentido de responsabilidade e compromisso.

CONDIÇÕES

• Regime contratual ajustado à experiência demonstrada;
• Integração em equipa estruturada e ambiente profissional;
• Projeto estável com possibilidade de continuidade;
• Remuneração compatível com a função e experiência apresentada;